Названное «Северное масло», рапсовое масло только в последние годы стало цениться поляками. Богатство полезных для кожи витаминов и жирных кислот, содержащихся в масле, делает его идеальным для ежедневной профилактики здоровья. Посмотрите, какое использование рапсового масла в косметике.
Рапсовое масло-свойства
Рапс принадлежит к тому же семейству растений, что и репа, брюссельская капуста, Капуста, Капуста, цветная капуста и брокколи. 6 октября 2006 года Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) опубликовало заявление о том, что „19 граммов (около 1,5 столовых ложек) масла в день могут снизить риск ишемической болезни сердца”.
Польское рапсовое масло
«Люби рапсовое масло» — это название польской кампании, которая проводится с 2011 года. Его цель — не только продвигать масло канолы, но, прежде всего, информировать потребителей о том, сколько питательных веществ в нем содержится. Кампанию поддержала группа специалистов, занимающихся вопросами питания и питания в повседневной жизни.
Масло канолы вызвало большой интерес у исследователей из − за его потенциальной пользы для здоровья-низкого уровня насыщенных жиров, высокого уровня мононенасыщенных жиров и оптимального баланса жиров омега-3 и -6.
Рапсовое масло-жирные кислоты в оптимальной системе
Подтвержденное исследованиями высокое пищевое качество рапсового масла-благодаря оптимальному содержанию жирных кислот. Соотношение линолевой кислоты и А-линоленовой кислоты в рапсовом масле является полезным, что помогает m.in. предотвратить рассеянный склероз. Масло канолы содержит гораздо больше полезных для здоровья ненасыщенных жирных кислот, чем насыщенных. Согласно заявлению о здоровье EFSA (Европейское управление по безопасности пищевых продуктов и питания), замена в рационе насыщенных жиров ненасыщенными жирами влияет, среди прочего, на поддержание адекватного уровня холестерина в крови. Но это еще не все! Масло канолы может задерживать процессы старения, противодействовать сердечно-сосудистым заболеваниям, раку и ожирению.
Масло канолы в косметике
Рапсовое масло используется в косметике и уходе за кожей в версии холодного отжима. Скорее всего, тогда он сохраняет самые ценные для кожи свойства и защитный эффект. Продолжаются исследования по оптимальной подготовке семян для достижения наилучших результатов после обработки. Их предварительный, очень короткий нагрев и соответствующая влажность во время термообработки должны увеличить полезное действие масла. Стоит знать, что масло канолы не вызывает аллергии.
Рапсовое масло-витамины и полезные жиры
Токоферолы (соединения витамина Е), содержащиеся в масле, защищают организм и кожу от свободных радикалов и окислительного стресса. Витамин Е является мощным жирорастворимым антиоксидантом, необходимым для поддержания целостности клеточной мембраны, слизистых оболочек и кожи. Такая защита особенно важна для кожи, подверженной воздействию загрязнений, ветра или солнечного излучения. Поэтому рапсовое масло станет отличной основой для домашней косметики, например, домашнего мыла, крема, маски или скраба из кофейной гущи. Он также содержится в косметике, предназначенной для кожи, нуждающейся в увлажнении и регенерации, например, увлажняющем и смазывающем лосьоне Pharmaceris E Emotopic.
На самом деле рапс и другие растительные масла являются основным источником токоферолов в рационе человека.
Следующий антиоксидант в рапсовом масле каротин (бета-каротин). Его присутствие помогает поддерживать естественные защитные процессы кожи. Бета-каротин стимулирует действие коллагеновых волокон, снижает риск появления морщин и уменьшает количество прыщей при угревой сыпи.
Витамин К, присутствие которого в масле, согласно исследованиям, укрепляет кровеносные сосуды, осветляет серый цвет лица, уменьшает покраснение и успокаивает раздражение кожи. Особенно рекомендуется при капиллярной коже.
Масло канолы холодного отжима также является богатством омега-3 и омега-6, которые стимулируют процесс производства клеточных мембран и их регенерацию. Пересушенная и склонная к раздражению кожа может быть результатом дефицита этих компонентов в организме. Поскольку рапсовое масло очень безопасно и гипоаллергенно, оно использовалось в лосьоне для тела от 1 дня до чрезмерно сухой кожи Eloderm. Вы также найдете жирные кислоты из масла канолы в геле для мытья тела Eloderm.
Рапсовое масло в ежедневном рационе
Рапсовое масло не является низкокалорийным. Однако его высокая калорийность происходит от этих лучших жиров. Богатство питательных веществ семян рапса, безусловно, убеждает вас включить масло в свой ежедневный рацион. Это улучшит ваше здоровье, самочувствие, а также состояние кожи. Высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот делает масло канолы очень питательным, но склонным к окислению. Естественно присутствующие в нем биологически активные соединения (токоферолы, фитостеролы и полифенолы) защищают его. Важно сохранить эти биологически активные ингредиенты при производстве и переработке масла. Поэтому лучше всего добавлять масло в салаты, пить в чистом виде или разводить в стакане воды с медом и лимоном.
Масло канолы также является хорошим источником фитостеролов. Поскольку эти соединения структурно похожи на холестерин, они ограничивают его всасывание в тонком кишечнике. Благодаря этому рапсовое масло снижают уровень холестерина в сыворотке и, следовательно, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Источники:
1. Пищевая ценность рапсовых масел холодного отжима, Маргарита Вроняк, продукты питания. Наука. Технология. Качество, 2012, 6 (85), 79 – 92.
2. Кампания «Люби масло канолы»” [онлайн, доступ: 02.02.2020]. Доступно в Интернете: http://pokochajolejrzepakowy.pl/o-akcji/
3. Quality of Rapeseed Oil Produced by Conditioning Seeds at Modest Temperatures, Journal of the American Oil Chemists ‘ Society, 90 (4), April 2013.
4. Fact Sheet on Canola Oil, Cancer Association of South Africa (CANSA), март 2015
